Friday, September 28, 2012

Butter Cream Rose Cake

月初做了些曲奇後,便沒有做吃的,全因為可惡的感冒菌,一下子病了三個星期,終於等到病菌離開了.

這陣子甚流行一種簡單但漂亮的玫瑰唧花蛋糕,無論在雜誌,blogger,Pinterest,You Tube都見到它,做好蛋糕後,唧上一層層的玫瑰花便是,有單一的粉紅色,也有漸進色的,有些甚至內裏的蛋糕都做了漸進色,我也來湊一湊熱鬧,我不想做太大個蛋糕,只做了個六吋的,才發現我沒有細唧咀,但又不想再買一個唧咀,所以用了大唧咀,玫瑰花的比例大多了,沒關係吧,我也只是小試牛刀,內裏的蛋糕也做了漸進色,但一時錯手誤將黃色當紅色,所以蛋糕有點橙色似的,吸收今次的經驗,希望下次做好些.

Sunday, September 02, 2012

Orange Jam Cookies

前天做了曲奇後,孩子們都睡了,放好在瓶子裏,等他們第二天肚餓時吃,剛巧昨天有朋友帶了個孩子來我家作客,孩子們去了打球,回來便喊肚餓,拿出曲奇給他們吃,一下子吃清光,這可是有史以來最快的一次,不足二十四小時全部消滅.

好,既然他們喜愛吃,便再來一個,再用孟老師的食譜,這個曲奇的材料和前天做的那個差不多,只是紅莓改了成橙味,同樣是加了杏仁片在內,再在中央放一點果醬來焗,我覺得果醬少了一點,我已比食譜的份量加多了,但仍是覺得多一點會好些,做好曲奇後,孩子們又睡了,留給他們明天放學吃吧.