我們日常買的水果之中,香蕉算是很快變壞的,所以很多時,來不及吃完便已壞掉,家裏吃剩三隻香蕉,全都起滿了黑點,這時就最好用來做糕點.
在AM730廚神的食譜中,找到這個香蕉蛋糕食譜,很容易做的, 而且要用兩隻半的香蕉,正好把香蕉全消滅,用了八個四方形的粉色小杯,麵糊倒得太滿,因為八個杯子剛好放在焗盤裏,再多便沒位子,只好裝滿一點,幸好沒溢出來,很香濃的香蕉味,很不錯的食譜,要再試其他的,但可能要過了新年才做,因為新年有太多美食,恐怕做了也沒法吃得下.
Thursday, January 22, 2009
Tuesday, January 20, 2009
Saturday, January 10, 2009
天然麵包香
今天買的一本新書,是獨角仙的第一本麵包書,看了她的網誌已有一段時間,她雖是業餘的烘焙愛好者,但成品絕對是專業級的水準,並且將食譜無私的跟大家分享,我也跟她的食譜,做過不少美食,對她的食譜很有信心,雖然較少在她的網誌留言,但知道她今天出書,心裏是十二分的興奮,而且立即去書店買了.
在家馬上看了一回,這真是一本很好的麵包書,麵包雖然是我的弱項,但我不得不由衷的說句好,書裏的文字和圖解清楚易明,麵包款式多而漂亮,之前做麵包時遇到的問題,看完這書已明白得多了,即使我不知道獨角仙是誰,我都會十分喜歡這本書,所以我相信這書定必大賣,而且不久將來,她會有更多的麵包書出版,而我當然是祈望她會出蛋糕書啦~~:>
在家馬上看了一回,這真是一本很好的麵包書,麵包雖然是我的弱項,但我不得不由衷的說句好,書裏的文字和圖解清楚易明,麵包款式多而漂亮,之前做麵包時遇到的問題,看完這書已明白得多了,即使我不知道獨角仙是誰,我都會十分喜歡這本書,所以我相信這書定必大賣,而且不久將來,她會有更多的麵包書出版,而我當然是祈望她會出蛋糕書啦~~:>
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