Marble Pound Cake

暑假已接近尾聲，開學的日子一步一步走近，女兒要上小學了，心裏有點忐忑，她已由幼兒長成為小童了，我已不能像以往般陪她上學，而女兒也感到有點緊張，因為她要去新的學校，還有很多不認識的新同學，這是成長的必經之路，我當然明白，亦相信她會很快適應．

明天要去芭蕾舞畢業表演的綵排，晚上做了這個pound cake給她明天帶去吃的，因為綵排要五個小時那麼長，這是個既簡單又飽肚的蛋糕，應該可讓她補充體力的．

Almond Chocolate Cookies

中午與女兒和她的朋友們一起吃午餐，餐後去了朋友仔的家裏玩，玩至黃昏才回家，這是他們暑假完結之前的最後一次聚會了，開學後他們大都各散東西，大家都會去不同的學校，只有少數同一學校，但不同班．

黃昏回家後，女孩子們還興致勃勃要多玩一回，便來了我家，做了些muffin和這cookies，muffin是用一盒買回來的預拌粉，草莓味的，加上粉紅裝飾，是女孩至愛，cookies是跟五星級蛋糕甜品的食譜，真的很容易做，而且鬆脆好味，只是女孩們切得厚了一點，如果薄一點會較漂亮．

檸檬撻

一直很想做這個檸檬撻，一直也買不到想買的撻模，那個以前在Goodies見過，但沒有買的模子，隨店子關門而消失了，直至現在在Mika的店裏買到了，還有聖安度唧咀，都是想買已久的．

食譜是用獨角仙的烘焙歷程的，做法不太難，獨角仙的裝飾做得很漂亮，我做得不好，但既然買了唧咀，當然要練習一下囉，做了七個6.5cm的檸檬撻，做好撻的部份，兩個小孩便一人一個的先吃了，兩個小孩大叫好酸，我覺得不太酸，只是他們吃不慣酸味，剩下五個，唧了五個不同的裝飾，看來還要多努力練習才成．

La Maison Du Chocolat

最近有不少法國的朱古力名店，來香港開分店，繼早前的Jean-Paul Hevin之後，有這個La Maison Du chocolat．上次吃JP Hevin時，拍了照片後找不到照片，下次再吃時，再說它吧．

我買了焦糖脆片朱古力，馬卡龍，小蛋糕，當然還有不能缺少，包着各種口味ganache的朱古力，我是頗吃得甜的，覺得焦糖脆片不夠甜啊~小蛋糕味道不錯，馬卡龍全都是夾朱古力餡，不太甜，而朱古力亦不俗，下次要試試那個Gift Box Tamanaco，可以試到幾個來自不同原產地的朱古力，他們有保暖袋和冰包附送，真貼心，要不然在這三十多度的高溫下，未回家已溶掉．

壽宴

晚上去了一個壽宴，地點在中環，約有一百多人，一般宴會都是吃中式的菜式，當然也有吃吃西式的，今次則是中西式混合的．

晚宴開始前，在接待廳有生蠔，蜆和各式酒類提供，生蠔有法國的和美國的，蜆忘了是那裏來的，兩樣都很大隻鮮甜，單吃這些已半飽，晚餐的頭盤是龍蝦牛油果杧果沙律，然後是海虎翅!!!很豪氣啊~~主菜是燒牛肉，之後還有蟹肉酥盒，最後是甜品buffet，吃得很飽很飽，真是個非常豐富的壽宴．

菠菜三文魚雲吞

八月了，暑假也過了差不多一半了，這般時間除了忙課外活動，就是忙帶孩子去玩了，也很少做吃的．

今天做了這個雲吞，很簡單的做法，先炒香菠菜，再和三文魚及芝士做餡，再用現成的fillo皮包着便可，女兒也有幫我做，但她只包芝士，而且包成四方形，沒關係吧，反正我也包得不太好，由得她喜歡怎樣包便怎樣包，她愛吃就是了．