家裏吃剩一隻香蕉,而且已經有點出水,都不會吃了,但這樣的香蕉正好用來做糕點,因為這樣熟透的才夠香啊!只有一隻香蕉,不夠做戚風,就做了這些迷你的香蕉馬芬.
最近因為電腦出現問題,將用開的相片修飾軟件移除了,現在試用Picasa修飾相片,暫時未能掌握得好,還得要花點時間研究研究.
Thursday, June 26, 2008
Thursday, June 19, 2008
藍莓小馬芬
女兒八月開始上小學了,現在學校為了讓孩子們早點學習做小學生,要他們帶水壺和茶點回校,所以這個星期都要為她做茶點,這亦是我去學糕點小吃課程的原因.
今天做了這個藍莓小馬芬,用的是餅乾&蛋糕的食譜,而藍莓是加拿大的伯娘寄來的Stoneridge Orchards,這藍莓乾一點都不乾,還有點juicy,而這藍莓乾是我吃過最大粒的,差不多和新鮮的藍莓一般大,要知道藍莓制成乾果後都是很細小的,難怪伯娘要從遙遠的加拿大寄來了,絕對是給小孩的好零食.
今天做了這個藍莓小馬芬,用的是餅乾&蛋糕的食譜,而藍莓是加拿大的伯娘寄來的Stoneridge Orchards,這藍莓乾一點都不乾,還有點juicy,而這藍莓乾是我吃過最大粒的,差不多和新鮮的藍莓一般大,要知道藍莓制成乾果後都是很細小的,難怪伯娘要從遙遠的加拿大寄來了,絕對是給小孩的好零食.
Wednesday, June 18, 2008
糕餅小吃4
Sunday, June 15, 2008
Father's Day
Thursday, June 12, 2008
Vanilla Chiffon Cake
最近各家書店都在減價中,有些書原來不太感興趣的,有些是太貴,有些覺得食譜太少,但看到減價便好像比較值得,書櫃便又加多了幾本書.
像這本好吃戚風蛋糕輕鬆上手
便是其中之一,起初覺得書是不錯的,但因為我已有幾本戚風蛋糕的書,所以就不想再多買一本了,但有減價嘛,就買了回來,這書教的是三黃四白的配方,做法都是差不多,今天做了這個vanilla味,味道和質感都不錯,試將之前買的朱古力醬淋上,噢...那朱古力醬難吃死了,大大破壞了戚風的味道,馬上將它送到垃圾桶裏去.
像這本好吃戚風蛋糕輕鬆上手
便是其中之一,起初覺得書是不錯的,但因為我已有幾本戚風蛋糕的書,所以就不想再多買一本了,但有減價嘛,就買了回來,這書教的是三黃四白的配方,做法都是差不多,今天做了這個vanilla味,味道和質感都不錯,試將之前買的朱古力醬淋上,噢...那朱古力醬難吃死了,大大破壞了戚風的味道,馬上將它送到垃圾桶裏去.
Wednesday, June 11, 2008
糕點小吃3
Tuesday, June 10, 2008
香蕉包
Monday, June 09, 2008
杯子小馬芬
Wednesday, June 04, 2008
糕點小吃2
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